Sabana de la Mar, Hato Mayor. – El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) recibió la certificación de seis de sus facilitadores, quienes completaron una estancia formativa en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, España, donde se capacitaron en gastronomía, bar y restaurante y recepción hotelera.
La certificación se enmarca en un acuerdo de cooperación suscrito entre el INFOTEP, el Gobierno de las Islas Baleares, la Asociación de Inversores de Ámbito Internacional (Inverotel) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores).
El acuerdo, está orientado a impulsar la excelencia en la formación turística mediante el intercambio académico, la movilidad profesional y la actualización de metodologías docentes alineadas con estándares internacionales.
Los primeros facilitadores certificados como parte del programa de cooperación internacional destinado a fortalecer la formación técnico profesional en turismo y hostelería son: Rubén Fernando Caraballo, Evangelista Guerrero, Massiel Jiménez, Mario Méndez, Benjamín Álvarez y Joel Betances, especialistas en las áreas de gastronomía, bares y restaurantes y recepción hotelera, de la Dirección Regional Este.
En representación de la directora general del INFOTEP, Maira Morla, la subdirectora encargada del Centro de Formación Docente de la entidad, Ana Arias Almonte, destacó el valor de la experiencia para el fortalecimiento institucional y el desarrollo de competencias que impactarán directamente la calidad de la formación impartida a los participantes de la institución.
“Hemos visto nuevas formas de hacer las cosas, diferentes metodologías y oportunidades para continuar fortaleciendo nuestros programas formativos en beneficio del sector productivo nacional”, expresó.
Experiencia en Baleares
Evangelista Guerrero, una de las facilitadoras certificadas por la reconocida escuela española, explicó que uno de los principales aportes de la capacitación fue la incorporación de herramientas enfocadas en la creación de experiencias memorables para los clientes, una tendencia cada vez más relevante en la industria turística internacional.
“Las personas ya no buscan únicamente un producto o un servicio; quieren vivir una experiencia. Por eso trabajamos temas como la ingeniería de experiencias en el servicio, la psicología del cliente, la comunicación efectiva, las técnicas de venta, el lenguaje persuasivo y el inglés técnico aplicado a la restauración”, señaló.
En ese orden, la delegación de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares valoró positivamente el alcance de los programas de formación técnica desarrollados por INFOTEP, resaltando las instalaciones y el impacto social de iniciativas como los talleres móviles, que acercan la capacitación técnica a comunidades de todo el país.
